キハダマグロの押し寿司 炙りで！
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
キハダマグロと卵そぼろの押し寿司をバーナーで炙りました。レモンとスーパーブロッコリースプラウトをのせ、生姜とポン酢で！
このレシピの生い立ち
キハダマグロの切り落としを買ってきました。お刺身で食べるには少ないので、お寿司に！握りもいいですが、たまには型を使おう！と思って。バーナーで炙ると香りが良くレモン、生姜、ポン酢で爽やかです✨
キハダマグロの押し寿司 炙りで！
キハダマグロと卵そぼろの押し寿司をバーナーで炙りました。レモンとスーパーブロッコリースプラウトをのせ、生姜とポン酢で！
このレシピの生い立ち
キハダマグロの切り落としを買ってきました。お刺身で食べるには少ないので、お寿司に！握りもいいですが、たまには型を使おう！と思って。バーナーで炙ると香りが良くレモン、生姜、ポン酢で爽やかです✨
作り方
- 1
キハダマグロの押し寿司（レシピID 19763479）を作る。
-
- 2
バーナーで、軽く焼き色をつける。
-
- 3
レモンを3ミリの輪切りにして4等分にする。
-
- 4
押し寿司の上にレモンとスーパーブロッコリースプラウトをのせて完成！生姜、ポン酢でお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
ご飯は冷凍ても大丈夫です！レンジで熱々にしてから酢飯用の酢を加え、サッと混ぜて冷まします。卵そぼろもしっかり冷ましてから使います。ラップの上から切ると崩れません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19769579
