□カニカマボコをほぐす。
□長ネギをみじん切りにする。

●フライパンを温めてごま油を入れる。
●カニカマ、ネギを入れ炒める。

●焼きそば、酒を入れ、麺をほぐし、炒める。
●焼きそばを器にとる。

○フライパンに、あんの材料を入れ、一煮立ちさせ、とろみをつける。
●焼きそばにかけてできあがり。