鶏肉は一口大に切ります。じゃが芋は切ってから水にさらして置きます。人参は乱切り、玉葱はスライスします。

材料を炒めて鍋に移し水(キャベツの芯の茹で汁を使用しました)を加え具材が柔らかくなるまで煮ます。

火を止めてルーを加えて溶かし牛乳を加えて少し煮ます。食べる直前にコーヒーフレッシュをホワイトシチューに混ぜます。