乾燥ひじきと冷蔵庫の常備品で具沢山ひじき

ティーダ7 @cook_40103634
乾燥ひじきに、冷蔵庫にある野菜やキノコ、冷凍保存品を沢山入れ、具沢山満腹ひじきになりました。
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきを見つけたので、ある材料を加えて作りました。
乾燥ひじきと冷蔵庫の常備品で具沢山ひじき
乾燥ひじきに、冷蔵庫にある野菜やキノコ、冷凍保存品を沢山入れ、具沢山満腹ひじきになりました。
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきを見つけたので、ある材料を加えて作りました。
作り方
- 1
ひじきの小鉢を使いました。
- 2
15分水で戻し、鍋にごま油を入れ、水をきったひじきを入れ炒めます。
(乾燥人参他入り) - 3
人参は、千切り、ちくわ輪切り、冷凍してた大豆、筍、油揚げをくわえます。
- 4
ブナピーをほぐして入れ、糸こんにゃくは5㎝位に切り、水、調味料を入れ、全体をかき混ぜ煮ます。
- 5
- 6
味が染み込み、煮汁も少なくなったら、冷凍してたいんげんを入れ、全体に絡めて1.2分で出来上り。
- 7
旨味調味料を振りかけ混ぜ合わせて盛り付けます。
コツ・ポイント
いんげんが生だったら、レンジで柔らかくしてから入れて下さい。あまり煮ると色が悪くなるので、最後に!
*印は、私が冷凍保存していた物を使いました。
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