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乾燥ひじきと冷蔵庫の常備品で具沢山ひじき
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乾燥ひじきと冷蔵庫の常備品で具沢山ひじき-レシピのメイン写真

乾燥ひじきと冷蔵庫の常備品で具沢山ひじき

ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634

乾燥ひじきに、冷蔵庫にある野菜やキノコ、冷凍保存品を沢山入れ、具沢山満腹ひじきになりました。
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきを見つけたので、ある材料を加えて作りました。

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乾燥ひじきを見つけたので、ある材料を加えて作りました。

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乾燥ひじきと冷蔵庫の常備品で具沢山ひじき

ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634

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材料

  1. ひじき小鉢 1袋30g
  2. 人参 50g
  3. ブナピー(しめじ) 1/2株
  4. 糸こんにゃく 100g
  5. *ちくわ 2本
  6. *水煮筍 50g
  7. *大豆水煮 50
  8. *油揚げ 小2枚
  9. *いんげん 数本
  10. ごま油 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ1
  12. 醤油 大さじ1
  13. めんつゆ 大さじ2
  14. みりん 大さじ2
  15. 水 200cc
  16. 旨味調味料 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきの小鉢を使いました。

    • 乾燥ひじきと冷蔵庫の常備品で具沢山ひじき作り方1写真
  2. 2

    15分水で戻し、鍋にごま油を入れ、水をきったひじきを入れ炒めます。
    (乾燥人参他入り)

    • 乾燥ひじきと冷蔵庫の常備品で具沢山ひじき作り方2写真
  3. 3

    人参は、千切り、ちくわ輪切り、冷凍してた大豆、筍、油揚げをくわえます。

    • 乾燥ひじきと冷蔵庫の常備品で具沢山ひじき作り方3写真
  4. 4

    ブナピーをほぐして入れ、糸こんにゃくは5㎝位に切り、水、調味料を入れ、全体をかき混ぜ煮ます。

    • 乾燥ひじきと冷蔵庫の常備品で具沢山ひじき作り方4写真
  5. 5

    • 乾燥ひじきと冷蔵庫の常備品で具沢山ひじき作り方5写真
  6. 6

    味が染み込み、煮汁も少なくなったら、冷凍してたいんげんを入れ、全体に絡めて1.2分で出来上り。

    • 乾燥ひじきと冷蔵庫の常備品で具沢山ひじき作り方6写真
  7. 7

    旨味調味料を振りかけ混ぜ合わせて盛り付けます。

    • 乾燥ひじきと冷蔵庫の常備品で具沢山ひじき作り方7写真

コツ・ポイント

いんげんが生だったら、レンジで柔らかくしてから入れて下さい。あまり煮ると色が悪くなるので、最後に!

*印は、私が冷凍保存していた物を使いました。

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ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634
2019/06/11 02:00に公開
冷蔵庫にあるもので、簡単、時短、創作、アイデア料理など考えて作るのが好きです。よろしくお願い致します。
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