ヤマサ昆布つゆで、こぶおろし野菜天丼

小世界 @p19727525
大根・生姜・柚子のこぶおろし。野菜天丼が最後までおいしくいただけます~
このレシピの生い立ち
あらっ、天つゆに薬味を入れてかけただけ?と言われそうですが、思いついて作ってみると、すこぶるおいしい。
昆布の旨みがしみたこぶおろしのおつゆが、ご飯もおいしく味付けてくれました。
ヤマサ昆布つゆで、こぶおろし野菜天丼
大根・生姜・柚子のこぶおろし。野菜天丼が最後までおいしくいただけます~
このレシピの生い立ち
あらっ、天つゆに薬味を入れてかけただけ?と言われそうですが、思いついて作ってみると、すこぶるおいしい。
昆布の旨みがしみたこぶおろしのおつゆが、ご飯もおいしく味付けてくれました。
作り方
- 1
大根・生姜は皮をむいておろします。
- 2
ゆず皮もおろして、1と一緒に、ヤマサ昆布つゆで味付けます。
- 3
温かいご飯に、刻みのりを敷いて、野菜天を。(生シイタケ・ナス・人参・かぼちゃ・ピーマン)
- 4
こぶおろしを、野菜天の上からかけます。
- 5
20230928
「ヤマサ昆布つゆ」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
ゆず皮は多めがおいしいです。
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