ヤマサ昆布つゆで、こぶおろし野菜天丼

小世界
小世界 @p19727525

大根・生姜・柚子のこぶおろし。野菜天丼が最後までおいしくいただけます~
このレシピの生い立ち
あらっ、天つゆに薬味を入れてかけただけ?と言われそうですが、思いついて作ってみると、すこぶるおいしい。
昆布の旨みがしみたこぶおろしのおつゆが、ご飯もおいしく味付けてくれました。

ヤマサ昆布つゆで、こぶおろし野菜天丼

大根・生姜・柚子のこぶおろし。野菜天丼が最後までおいしくいただけます~
このレシピの生い立ち
あらっ、天つゆに薬味を入れてかけただけ?と言われそうですが、思いついて作ってみると、すこぶるおいしい。
昆布の旨みがしみたこぶおろしのおつゆが、ご飯もおいしく味付けてくれました。

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材料

1人分
  1. ご飯 1膳
  2. 刻みのり 適量
  3. 野菜天 5個くらい
  4. ヤマサ昆布つゆ 大さじ1
  5. 大根 3cm
  6. 生姜 1cm
  7. ゆず皮 少々

作り方

  1. 1

    大根・生姜は皮をむいておろします。

  2. 2

    ゆず皮もおろして、1と一緒に、ヤマサ昆布つゆで味付けます。

  3. 3

    温かいご飯に、刻みのりを敷いて、野菜天を。(生シイタケ・ナス・人参・かぼちゃ・ピーマン)

  4. 4

    こぶおろしを、野菜天の上からかけます。

  5. 5

    20230928
    「ヤマサ昆布つゆ」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

ゆず皮は多めがおいしいです。

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