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白菜だけdeもう一品!!
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白菜だけdeもう一品!!-レシピのメイン写真

白菜だけdeもう一品!!

tan☆popo
tan☆popo @cook_40074725

材料は白菜のみ!ちょっとした副菜がもう一品欲しいって時にいかがですか?(^_^)
このレシピの生い立ち
ちょっとした副菜がもう一品欲しく、白菜だけで美味しいおかずが作れないかと考えてみました。

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tan☆popo
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材料

2〜3人前
  • 白菜 1/4玉
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1〜2程度
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作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    フライパンに白菜を入れて蓋をし、数分蒸し焼きにする。

  3. 3

    白菜が、ある程度しんなりしてきたら、調味料を全部混ぜておき、それを回しかけて全体に混ぜる。

  4. 4

    水気がある程度なくなるまで炒めたら出来上がり!(蓋はしないで炒めて下さい。)

  5. 5

    ちょっと豪華にしたい場合は、糸こんにゃくや、ネギ、油揚げ、卵、シメジ等を足しても美味しいですよ!

    • 白菜だけdeもう一品!!作り方5写真

コツ・ポイント

白菜から水が出るので水は不要、調味料だけで、OKです。

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tan☆popo
tan☆popo @cook_40074725
2014/02/27 11:43に公開
自己流ですが料理が好きです。と言うか食べることが好きです。笑ほとんどが自分の為の覚書として載せたものですが、基本的に難しそうに見えるものでも、実は簡単なもの♪が多く、気に入って頂ければ嬉しいです♡最近は「○○だけ」レシピにハマってます♪じゃがいもだけ、モヤシだけ、大根だけ…
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このレシピのキーワード

白菜

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