ふわふわジューシーハンバーグ

とっとさん☻
とっとさん☻ @cook_40110845

ふわふわのハンバーグを作りたくて、玉ねぎをたくさん使いました。ソースも美味しいので参考にしてみて下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
家族に食べてもらいたくて作りました♪

ふわふわジューシーハンバーグ

ふわふわのハンバーグを作りたくて、玉ねぎをたくさん使いました。ソースも美味しいので参考にしてみて下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
家族に食べてもらいたくて作りました♪

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材料

4人分
  1. 合挽き肉 500g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 80g
  4. パン粉 50g
  5. 牛乳 100cc
  6. 1個
  7. 胡椒、ナツメ 少々
  8. 〈ソース〉
  9. ケチャップ、 大さじ4
  10. ウスターソース 大さじ3
  11. 赤ワイン 大さじ5
  12. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参をみじん切りしたら耐熱ボールに入れてレンジで加熱する。

  2. 2

    ①のボールに材料の全てを入れて手でよく混ぜる。

  3. 3

    好きなサイズで形成してフライパンで蓋をして焼く。

  4. 4

    両面焼けたら盛り付ける。

  5. 5

    〈ソース〉
    ハンバーグを焼いたフライパンに材料全てを入れて一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

玉ねぎは本来なら炒めますが、時短のためレンジで加熱しました。

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無事管理栄養士になれました^ ^日々お勉強中〜素敵なごはんを作りたいです♪
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