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パクチー辛らーめん鍋
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パクチー辛らーめん鍋-レシピのメイン写真

パクチー辛らーめん鍋

スピードまゆみん
スピードまゆみん @cook_40084476

辛ラーメンとパクチーでエスニック鍋!
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのモニターに当選したので、エスニック風にアレンジしてみました。
パクチー好きなので、トッピング!!
異国の鍋になりました。

辛ラーメンとパクチーでエスニック鍋!
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのモニターに当選したので、エスニック風にアレンジしてみました。
パクチー好きなので、トッピング!!
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パクチー辛らーめん鍋

スピードまゆみん
スピードまゆみん @cook_40084476

辛ラーメンとパクチーでエスニック鍋!
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辛ラーメンのモニターに当選したので、エスニック風にアレンジしてみました。
パクチー好きなので、トッピング!!
異国の鍋になりました。

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辛ラーメンのモニターに当選したので、エスニック風にアレンジしてみました。
パクチー好きなので、トッピング!!
異国の鍋になりました。

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材料

1人前
  • 辛ラーメン 1袋
  • キャベツ 2枚
  • しめじ 10本
  • パクチー 1束
  • ゆで卵 1個
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切り・しめじをばらばら・パクチーをきざむ。

  2. 2

    1人用の土鍋に水を入れてキャベツを少し煮る。麺を入れたら、ほぐす。しめじとスープを入れて煮る。

  3. 3

    麺が煮えたら、ゆで卵とパクチーをトッピング。
    出来上がり!!

コツ・ポイント

先にキャベツを煮てから、麺を入れると麺の固さが丁度よくなります。
パクチーは、食べる寸前にトッピングすると、シャキっと食べられます。

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スピードまゆみん
スピードまゆみん @cook_40084476
2017/10/11 00:57に公開
スピードクッキングが得意です。すごい勢いで作っちゃいます。2児の働くママです。遠足や運動会などのイベントの時は、頑張っています。いつも簡単で栄養にも気を遣い・・・冷蔵庫内の食材でアレンジ&スピード料理です。
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このレシピのキーワード

鍋 ラーメン ゆで卵 シメジ キャベツ コリアンダー

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