薄力粉とベーキングパウダーを合わせて一度先にふるっておく。オーブンを190℃で温めておく。

ボウルに人肌程度に温めた牛乳と砂糖を入れ、砂糖が溶けるまでしっかり混ぜる。

サラダ油を少しずつ加えながら混ぜ、その後おからを入れてさっくり混ぜる。

①でふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを、③のボウルに更にもう一度少しずつふるいながらさっくり混ぜる。

サラダ油（分量外）を少々型の内側に塗った後、生地を型に流し込み、20分ほどオーブンで焼く。