青菜は食べやすい大きさにカットして洗っておく
キノコも食べやすい大きさににしてばらしておく

フライパンを熱し、バターを入れ、材料を炒める

しんなりしてきたらポン酢を入れて炒め絡める

ポン酢が半量くらいになったら器に盛る

ふわ卵を作る
フライパンを熱し、オリーブオイルを薄くしき、卵液を入れ、外側から混ぜるように焼く

炒り卵にならないように注意！
半熟の前で火を止め火を軽く通し、炒めた具材の上に乗せて完成☆

16.9.24
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16.12.19
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