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栄養たっぷり♪ケールのサラダ
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栄養たっぷり♪ケールのサラダ-レシピのメイン写真

栄養たっぷり♪ケールのサラダ

kmamicafe
kmamicafe @cook_40099685

ビタミンやカルシウムが豊富で青汁にも入っている優秀なケールをサラダにしました♪
このレシピの生い立ち
無農薬のイタリアンケールをゲットできたので♪

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kmamicafe
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無農薬のイタリアンケールをゲットできたので♪

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材料

2人分
  • イタリアンケール 4枚ほど
  • 食塩 ひとつまみ
  • ベーコン ブロックで50g
  • 食塩 小さじ1/4
  • レモン汁 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パルメザンチーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ケールは箸で掴める大きさにちぎり、よく洗っておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、ケールを茹でる。色が鮮やかになったらざるに上げる。

  3. 3

    ベーコンは薄切りにして、炒める。

  4. 4

    お皿にケール、ベーコンを盛り、オリーブオイル、レモン、食塩を順にかける。その上からパルメザンチーズ、黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

ケールの独特の甘みが食べにくそうだったので、レモンで中和させています!

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kmamicafe
kmamicafe @cook_40099685
2016/03/29 09:28に公開
料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています!ブログ:https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ:https://www.instagram.com/kmami_gohan/
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このレシピのキーワード

サラダ ケール ベーコン

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