ひき肉で☆ミートボールバターチキンカレー
マザーmizueri @cook_40259621
印度の味バターチキンを使って、子供が喜ぶちょっと贅沢なカレー❤️
このレシピの生い立ち
印度の味バターチキンカレーでカレーを作りたい…けどお肉がひき肉だけ…
それでも食べ応えのあるカレーが食べたい時に、作ってみたらとても好評だったので❤️
ひき肉で☆ミートボールバターチキンカレー
印度の味バターチキンを使って、子供が喜ぶちょっと贅沢なカレー❤️
このレシピの生い立ち
印度の味バターチキンカレーでカレーを作りたい…けどお肉がひき肉だけ…
それでも食べ応えのあるカレーが食べたい時に、作ってみたらとても好評だったので❤️
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、人参はすりおろしてボウルに入れ、ひき肉、パン粉、塩胡椒と一緒にしっかりとこねながらまぜます。
- 2
鍋にバターを入れて弱火で熱し、溶けたらスプーンで一口サイズにまとめながら並べ入れる。
少しずつ転がしながら焼いていく。 - 3
②が焼けたら一旦別皿に取り出し、スライスしたマッシュルームを入れて炒める。
- 4
③に印度の味バターチキンを入れ、瓶に書いてあるより少なめに水(分量外)をいれてしっかりと溶かす。
- 5
溶けたら取り出しておいたミートボールとココナッツミルクを入れて15分程煮込んだら完成です❤️
コツ・ポイント
ミートボールが潰れないように、ルーを溶かしきってから鍋に入れて全体を優しく混ぜるようにしてください。
木べらを使うとやりやすいですよ☆
つくれぽ
男の子2人の母親です❤️バタバタしながらこうしたら美味しいかなぁと思って作ってるお料理が、家族や周りに好評なので少しずつ数値化してレシピになおしてます。気に入っていただけると嬉しいです*\(^o^)/*
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