簡単ですよ(*^^*)このレシピの生い立ち定番の"卵とじ"以外の食べ方、何かないのかなと思いまして‥。
熱湯にハカマを取ったつくしを入れ2分ほど湯がく
ザルで湯切り水にとり2度ほど水を変えて10分ほど水に漬ける
水切りしてから鰹節、彩りにネギをトッピングポン酢をかけて 出来上がり(*^^*)
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