おにぎりを5個握る。手に水と塩を付けて俵に（三角もＯＫ）海苔を巻く

塩じゃけ2切れを魚焼き機で焼く。1つを半分に切る。

卵焼きを作る。卵を混ぜて小口切りのねぎをまんべんなく混ぜる。卵焼き器を温めサラダ油をひき１/３づつ流し手前に返す

手前に巻き向こうへ押してから卵を入れる前に油を薄くひく。3回終えたらまな板に載せておく。

卵を出した卵焼き器で、また少し油をひいてウインナーに切り込みを入れて炒める。

きゅうりを小さな乱切りにする。セロリは5ｍｍの千切りに。マヨネーズと塩コショウで
それぞれに味付けする。

卵焼きをお弁当に入れやすいように切る（例は上の写真参照）

おにぎり、鮭、卵、きゅうり、ウインナー、セロリをお弁当箱に詰める。