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グラタン
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グラタン-レシピのメイン写真

グラタン

nanakoorz
nanakoorz @cook_40262861

娘が大好きなグラタンです^^
親戚などにも大好評です
このレシピの生い立ち
娘がグラタン大好きでテレビの特集でやっていたのがきっかけで我が家の味付けは鶏がらとケッチャップでするようになりました。

娘が大好きなグラタンです^^
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娘がグラタン大好きでテレビの特集でやっていたのがきっかけで我が家の味付けは鶏がらとケッチャップでするようになりました。

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nanakoorz
nanakoorz @cook_40262861

娘が大好きなグラタンです^^
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娘がグラタン大好きでテレビの特集でやっていたのがきっかけで我が家の味付けは鶏がらとケッチャップでするようになりました。

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材料

4人分
  • ベーコン 4枚
  • 玉ねぎ 半玉
  • マカロニ 1つかみ
  • 牛乳 400cc
  • 小麦粉  大さじ3
  • マーガリン 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ2分の1~1
  • ケチャップ 小さじ2分の1~1
  • 塩・こしょう 少々
  • 塩 少々
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩少々を入れマカロニをゆでる。

  2. 2

    ①をしている間にベーコンは1cmの角切り、玉ねぎは薄めに切る。

  3. 3

    あたためたフライパンにマーガリンと②を入れいためる。ここで塩こしょうをする。

  4. 4

    一旦②の火を止める。小麦粉を入れてだまにならないようにヘラで混ぜる。

  5. 5

    混ぜたら火をつけて炒める。少し水分が飛んだらまた火を止める。

  6. 6

    牛乳を少し入れ混ぜて完全に混ざったらまた牛乳を入れるを繰り返す。

  7. 7

    牛乳を全部入れて混ぜきったら、鶏がらスープの素・ケチャップを入れる。

  8. 8

    火をつけるて、混ぜながらとろみが出るまで煮る。(焦げやすいので注意)

  9. 9

    耐熱皿にゆでたマカロニを入れ⑧を入れる。耐熱皿の中で混ぜ、混ぜたら平らにする。

  10. 10

    上にチーズをのっけてオーブントースターで10分~15分程焼く。

  11. 11

    焼き色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

8の工程の時こげるのが心配の場合、弱火で煮ると良いと思います。
チーズはピザ用でもとろけるチーズでもどちらでもおkです。

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nanakoorz
nanakoorz @cook_40262861
2021/08/09 09:13に公開
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このレシピのキーワード

グラタン ベーコン マカロニ 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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