あっという間に作れちゃう✿抹茶ぷりん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
粉ゼラチンだからこそ簡単に作れるぷりん✿
このレシピの生い立ち
先日大船駅で売っていた抹茶スイーツのお店にあったのがほうじ茶プリン。
食べてみたところ‥
ほうじ茶味でビックリしました!
感心しました。
でも、ほうじ茶プリンなんて作れないので、抹茶粉で抹茶ぷりんで楽しみました。
あっという間に作れちゃう✿抹茶ぷりん
粉ゼラチンだからこそ簡単に作れるぷりん✿
このレシピの生い立ち
先日大船駅で売っていた抹茶スイーツのお店にあったのがほうじ茶プリン。
食べてみたところ‥
ほうじ茶味でビックリしました!
感心しました。
でも、ほうじ茶プリンなんて作れないので、抹茶粉で抹茶ぷりんで楽しみました。
作り方
- 1
鍋に粉ゼラチン以外を全て入れます
-
- 2
混ぜます
-
- 3
粉っぽくなくなったら粉ゼラチンを加え弱火にかけしっかり混ぜ続けます
-
- 4
沸騰させず、鍋の縁に沸々としだしたら火を消します
温度計で80℃が良いです -
- 5
濾しながら容器に流し入れます
-
- 6
粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がりです
-
- 7
生クリームや餡子をのせても美味しいですョ!(^^)!
-
- 8
抹茶粉末と粉ゼラチンです✿
-
- 9
コツ・ポイント
✿2016年4月6日✿
生乳200ml：牛乳300ml比率で作ってみたところ、より濃厚な味わいになりました!(^^)!
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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その他のレシピ
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