お店の味!青椒肉絲

気まぐれぶーぶ
気まぐれぶーぶ @cook_40088022

炒めるだけなのに本格的☆な青椒肉絲です(^ν^)
このレシピの生い立ち
本格的なのが食べたくて調理師をしてる元彼にレシピを聞きました(*^^*)

お店の味!青椒肉絲

炒めるだけなのに本格的☆な青椒肉絲です(^ν^)
このレシピの生い立ち
本格的なのが食べたくて調理師をしてる元彼にレシピを聞きました(*^^*)

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材料

2人分
  1. ピーマン 3.4個
  2. 豚肉 100〜150g
  3. 竹の子の水煮 1パック
  4. 《調味料》
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★水+鶏ガラスープの元 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ0.5
  9. ★オイスターソース 大さじ0.5
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    材料すべてを千切りに切る。
    豚肉も細めに?

  2. 2

    ★をすべて合わせておく。

  3. 3

    材料をすべて炒めます。

  4. 4

    火が通ったら合わせておいた★を入れ、味が絡むまで炒めます。

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成〜(^◇^)

コツ・ポイント

お肉は豚肉でも牛肉でもどちらでも合います♡
お家にある方で大丈夫です!

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