卵は茹でてゆで卵にします。

玉ねぎはみじん切りしてバターでじっくり炒めます。

茶色くなったら取り出し、冷まします。

ゆで卵の殻を剥いて、片栗粉をまぶします。

ひき肉に塩を加えてよく練り、玉ねぎと☆を加えて混ぜ合わせます。

均一になるまで混ぜたら4等分して空気抜きして丸めます。

中に卵を包んで、手に脂を付けて形を整えます。

周りにも片栗粉をまぶして

シートをしいたオーブンの天板に並べます。

電気オーブン220度40分。

取り出し、粗熱が取れたらカットして皿に盛ります。