にゅうめん・保育園給食

にゅうめん・保育園給食-レシピのメイン写真

にゅうめん・保育園給食

日野市立保育園給食 @cook_40100263

忙しい朝も、昼でも、ぱぱっと作れてつるつるっと食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
保育園では、よくおやつとして登場します。
うどんよりも軽くて食べやすいです。

忙しい朝も、昼でも、ぱぱっと作れてつるつるっと食べられちゃいます。
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保育園では、よくおやつとして登場します。
うどんよりも軽くて食べやすいです。

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日野市立保育園給食 @cook_40100263

忙しい朝も、昼でも、ぱぱっと作れてつるつるっと食べられちゃいます。
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保育園では、よくおやつとして登場します。
うどんよりも軽くて食べやすいです。

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保育園では、よくおやつとして登場します。
うどんよりも軽くて食べやすいです。

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材料

5人分

（乾）そうめん 150ｇ
にんじん 30ｇ（約小1/6本）
（乾）カットわかめ５ｇ（約大さじ１）
油揚げ 30ｇ（約１枚）
長ネギ 30ｇ（約1/5本）
塩 3ｇ（約小さじ2/3）
しょうゆ 15ｇ（大さじ１）
削り節 15ｇ
水 800ｇ（４カップ）

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作り方

1

そうめんは、硬めに茹でて水洗いしておく
2

野菜は、小さく切る
3

カットわかめは水で戻しておく
4

油揚げは小さく切って、熱湯をかけ油抜きをしておく
5

水を沸騰させて削り節を入れ、弱火で煮てだしをとり、漉しておく
6

だし汁で野菜を煮て調味し、そうめんを加える

コツ・ポイント

食欲がない日も、つるつるっと食べられそうです。具はお好みで、椎茸や青菜を入れても良いですね。表記の分量はおやつの分量なので、食事用には2倍の分量で作ってください。

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日野市立保育園給食 @cook_40100263

2016/03/28 14:00に公開

東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです！よろしくお願いします！日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。

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