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顆粒だしで簡単♪やさしいきゅうりのお漬物
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顆粒だしで簡単♪やさしいきゅうりのお漬物-レシピのメイン写真

顆粒だしで簡単♪やさしいきゅうりのお漬物

*モモのごはん*
*モモのごはん* @cook_40136451

「漬け物食べたいな…。あ、浅漬の素切らしてた!」昆布だしがあれば、浅漬の素を買わなくてもOK◎優しい味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
以前は浅漬けの素で作っていましたが、辛子のピリッと感が強すぎたり、一人だと使いきれなかったりと、買わなくなっていました。昆布だしで作れると知って試すと、風味も優しく自分好みに仕上がりました♪しょうがを入れることで、あとひく程よいピリ辛さに◎

「漬け物食べたいな…。あ、浅漬の素切らしてた!」昆布だしがあれば、浅漬の素を買わなくてもOK◎優しい味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
以前は浅漬けの素で作っていましたが、辛子のピリッと感が強すぎたり、一人だと使いきれなかったりと、買わなくなっていました。昆布だしで作れると知って試すと、風味も優しく自分好みに仕上がりました♪しょうがを入れることで、あとひく程よいピリ辛さに◎

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顆粒だしで簡単♪やさしいきゅうりのお漬物

*モモのごはん*
*モモのごはん* @cook_40136451

「漬け物食べたいな…。あ、浅漬の素切らしてた!」昆布だしがあれば、浅漬の素を買わなくてもOK◎優しい味に仕上がります♪
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以前は浅漬けの素で作っていましたが、辛子のピリッと感が強すぎたり、一人だと使いきれなかったりと、買わなくなっていました。昆布だしで作れると知って試すと、風味も優しく自分好みに仕上がりました♪しょうがを入れることで、あとひく程よいピリ辛さに◎

「漬け物食べたいな…。あ、浅漬の素切らしてた!」昆布だしがあれば、浅漬の素を買わなくてもOK◎優しい味に仕上がります♪
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以前は浅漬けの素で作っていましたが、辛子のピリッと感が強すぎたり、一人だと使いきれなかったりと、買わなくなっていました。昆布だしで作れると知って試すと、風味も優しく自分好みに仕上がりました♪しょうがを入れることで、あとひく程よいピリ辛さに◎

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材料

きゅうり1本分
  • きゅうり 1本
  • 昆布だし顆粒(塩分無添加) 小さじ2分の1
  • 塩 小さじ3分の1
  • しょうがチューブ(お好みで♪) 2センチ
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作り方

  1. 1

    きゅうりの両端を切り落とし、目立ったトゲを包丁で削ぐように落としたら、洗います。

    • 顆粒だしで簡単♪やさしいきゅうりのお漬物作り方1写真
  2. 2

    斜めに包丁を入れて、3~5ミリ幅に切ります。

    • 顆粒だしで簡単♪やさしいきゅうりのお漬物作り方2写真
  3. 3

    食品用ポリ袋にきゅうり・昆布だし顆粒・塩・しょうがチューブを入れます。

    • 顆粒だしで簡単♪やさしいきゅうりのお漬物作り方3写真
  4. 4

    よく揉み込みます。しんなりして、きゅうりから水分が出てくればOKです♪

    • 顆粒だしで簡単♪やさしいきゅうりのお漬物作り方4写真
  5. 5

    そのまま冷蔵庫に入れます。数分漬ければやさしい味、20分ほど漬けるとしっかり味に♪

  6. 6

    水分を切って器に盛ったら、完成です。

    • 顆粒だしで簡単♪やさしいきゅうりのお漬物作り方6写真

コツ・ポイント

今回は長さ23センチ・直径約2センチ弱くらいのきゅうりを使いました。大きさやお好みによって、調味料を増減してみてください^^*

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*モモのごはん*
*モモのごはん* @cook_40136451
2017/07/11 01:33に公開
30代一人暮らし会社員のモモです。「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない!」「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい!」というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。つくれぽいつも嬉しく感謝です☆彡Nadia Artist としてもレシピを発信しています。https://oceans-nadia.com/user/287005
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つけもの キュウリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19772046
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