豚ロースのわさび風味ステーキ
うさぎさくら88 @cook_40232619
わさびと醤油で和風+ニンニクのパンチ！「ロースステーキ」検索トップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピです！とっても簡単でご飯も進むので、我が家の定番メニューになりました。
豚ロースのわさび風味ステーキ
わさびと醤油で和風+ニンニクのパンチ！「ロースステーキ」検索トップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピです！とっても簡単でご飯も進むので、我が家の定番メニューになりました。
作り方
- 1
豚肉の筋を数ヶ所切り、塩、こしょう、にんにくのすりおろしをもみこむ。
-
- 2
フライパンを熱し、油をひき豚肉を入れ、中火で焼き色がついたら裏返し両面焼き、中までしっかり火を通す。
-
- 3
お肉を取り出し、余分な油を軽くペーパーで拭き取り、みりん、酒、醤油、バター、わさびの順に入れ煮たてる。
-
- 4
煮たったら火からおろし、盛り付けたお肉にかければ出来上がり！
-
コツ・ポイント
必ずみりん、酒から入れ、アルコールをとばす。
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