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さつまいもの甘煮・ポケットサンド
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さつまいもの甘煮・ポケットサンド-レシピのメイン写真

さつまいもの甘煮・ポケットサンド

めいな
めいな @meinaa

千葉県のさつまいも「愛娘」をさとうきび糖・ラーマバターの風味・塩・水で甘煮し、ポケットサンドにしました。
このレシピの生い立ち
「ラーマ バターの風味」のモニターに当選し、ご当地トーストのレシピを考えました。

千葉県のさつまいも「愛娘」をさとうきび糖・ラーマバターの風味・塩・水で甘煮し、ポケットサンドにしました。
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めいな
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千葉県のさつまいも「愛娘」をさとうきび糖・ラーマバターの風味・塩・水で甘煮し、ポケットサンドにしました。
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材料

1人分
  • 食パン 1枚
  • さつまいも 千葉産「愛娘」 1/2本
  • ○ラーマ バターの風味 小さじ1
  • ○さとうきび糖 小さじ1.5
  • ○塩 ひとつまみ
  • ○水 100CC
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、1センチの輪切りにし、大きいものは半分に切る。

  2. 2

    鍋に○と①を入れて、中弱火で水分が無くなるまで煮る。

    • さつまいもの甘煮・ポケットサンド作り方2写真
  3. 3

    食パンをトースターで両面焼き、半分に切る。真ん中に切り込みを入れ、ポケット状にする。

  4. 4

    ③の食パンに②を詰めて完成。

コツ・ポイント

食パンは、こんがり焼いたほうがポケット状にしやすい。
○の分量は、お好みで調整してください。
さつまいもは、千葉産の「愛娘」を使いました。

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めいな
めいな @meinaa
2016/03/23 03:35に公開
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さつま芋 バター 食パン

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