野菜たっぷりおうどん
にでたまご @cook_40069575
野菜が沢山食べれてあっさりとしたおうどんです！
お昼などにどーぞ♪
簡単に作れます！( ˙-˙ )
このレシピの生い立ち
今日は寒かったので温かいおうどんを食べたくてつくりました！
野菜たっぷりおうどん
野菜が沢山食べれてあっさりとしたおうどんです！
お昼などにどーぞ♪
簡単に作れます！( ˙-˙ )
このレシピの生い立ち
今日は寒かったので温かいおうどんを食べたくてつくりました！
作り方
- 1
まず、大根と人参をイチョウ切りごぼうは輪切り里芋をぶつ切りします。大鍋に野菜を入れグツグツさせます。
- 2
野菜がある程度柔らかくなったらぶつ切りにしたお肉を入れ味付けをします。☆の調味料を入れ煮つけます。
- 3
沢山煮ると野菜の旨みが沢山出て野菜も柔らかくなって食べやすくなります。
- 4
野菜が柔らかくなったらお豆腐を8等分にして入れます
- 5
そして、食べる直前に溶き卵を入れ箸で１回かき混ぜます。
- 6
茹で上がったおうどんにかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
お好みで七味唐辛子をかけてもOK！
お昼に多めに作って夜お味噌汁代わりにして食べるのもOK！味が染みて美味しくなります！
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