冬瓜のレシピ、サラダに次いでカルパッチョをつくってみました。冬瓜の処理はサラダと一緒です。
このレシピの生い立ち
冬瓜のレシピをいろいろ考えています。サラダが美味しかったので、カルパッチョはどうだろう？と思い、冷蔵庫に有った蛸とコラボしてみました。サッパリとして美味しかったです。