はちみつ味噌ケーキ

アスペクトラム桔梗
アスペクトラム桔梗 @cook_40262975

素朴な感じの味噌ケーキです
信州味噌を使って懐かしい味!
このレシピの生い立ち
子どもと一緖に素朴なおやつを楽しみたくて、信州味噌パンを参考に作ってみました!

はちみつ味噌ケーキ

素朴な感じの味噌ケーキです
信州味噌を使って懐かしい味!
このレシピの生い立ち
子どもと一緖に素朴なおやつを楽しみたくて、信州味噌パンを参考に作ってみました!

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材料

  1. 薄力粉 165g
  2. てん菜糖 30g
  3. ベーキングパウダー 4g
  4. 1g
  5. 牛乳 150ml
  6. 1個
  7. はちみつ 30g
  8. 信州味噌 20g

作り方

  1. 1

    てん菜糖、塩、卵、牛乳、味噌、はちみつをボウルでよく混ぜる

  2. 2

    オーブンを190度に予熱して、型にオーブンペーパーを敷いておく

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るい、ボウルに入れ、サックリと混ぜる

  4. 4

    出来上がった生地を型に流し入れ、軽く空気を抜く

  5. 5

    オーブンに型に入れた生地を入れ、35分ほど焼く

  6. 6

    焼き過ぎに注意
    加減を見て、オーブンから取り出し真ん中に串を刺して生地が付かなければ焼き上がり

  7. 7

    冷やしても美味しいです

コツ・ポイント

粗熱が取れたら、全体をラップで包んでおくと、しっとりします

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