キャベツをざく切り。
玉ねぎを薄切り。
器に■Aを入れて混ぜる。
鮭に塩コショウをふる。

鍋に水1000ccを入れ沸かす。
(3の作業を開始)
沸騰したら塩小さじ2を入れパスタを規定時間のとおり茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。
中火で、鮭を身から両面焼く。
キャベツと玉ねぎを加え、■器の中身をかける。

蓋をして、強めの弱火で10分蒸し焼き。
パスタが茹で上がりそうになったら、バターを入れて溶かす。

湯切りしたパスタを投入しフライパンの火を止める。
パスタとソースを和える。
塩コショウで味を調える。