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超簡単・ズッキーニのオリーブオイル焼き
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超簡単・ズッキーニのオリーブオイル焼き-レシピのメイン写真

超簡単・ズッキーニのオリーブオイル焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

塩こしょうだけの味つけ。オリーブオイルで焼くだけで、ズッキーニの甘みが口の中に広がります。
このレシピの生い立ち
ズッキーニのそのままの味を楽しみたかった。

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塩こしょうだけの味つけ。オリーブオイルで焼くだけで、ズッキーニの甘みが口の中に広がります。
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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. 塩 小さじ1/3
  3. こしょう 適宜
  4. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    1cmほどの厚さに輪切りにしたズッキーニをオリーブオイルを熱したフライパンに並べるて塩の半量とこしょうを振る。

    • 超簡単・ズッキーニのオリーブオイル焼き作り方1写真
  2. 2

    強めの火で1分ほど焼いたらひっくり返して残りの塩とこしょうを振って1分ほど焼いて出来上がり。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2011/06/22 13:47に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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