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フライパンで作るすき焼き風煮込み♪
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フライパンで作るすき焼き風煮込み♪-レシピのメイン写真

フライパンで作るすき焼き風煮込み♪

おぎみつ
おぎみつ @cook_40085967

こってりなすき焼き風煮込みに
旬な春キャベツを添えて
食感もシャキシャキです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
甘辛く煮込んでできたすき焼き風なおかず。
春キャベツを添えてシャキシャキ食感が美味しいです。
我が家のヘビロテですね♪

こってりなすき焼き風煮込みに
旬な春キャベツを添えて
食感もシャキシャキです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
甘辛く煮込んでできたすき焼き風なおかず。
春キャベツを添えてシャキシャキ食感が美味しいです。
我が家のヘビロテですね♪

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おぎみつ
おぎみつ @cook_40085967

こってりなすき焼き風煮込みに
旬な春キャベツを添えて
食感もシャキシャキです( ^ω^ )
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甘辛く煮込んでできたすき焼き風なおかず。
春キャベツを添えてシャキシャキ食感が美味しいです。
我が家のヘビロテですね♪

こってりなすき焼き風煮込みに
旬な春キャベツを添えて
食感もシャキシャキです( ^ω^ )
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甘辛く煮込んでできたすき焼き風なおかず。
春キャベツを添えてシャキシャキ食感が美味しいです。
我が家のヘビロテですね♪

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材料

４人分
  • 牛バラ肉 350g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ゴボウ 1本
  • チクワ 2本
  • 厚揚げ 1枚
  • 春キャベツ 2枚
  • 菜の花 1束
  • 調味料※1 以下を混ぜて作る(^^)
  • 醤油 15cc
  • 酒 20cc
  • 砂糖 20g
  • ほんだし 5g
  • みりん 20cc
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作り方

  1. 1

    フライパンに、オリーブオイルを熱し
    カットした牛肉と玉ねぎ、ゴボウ、チクワ、厚揚げを炒める

    • フライパンで作るすき焼き風煮込み♪作り方1写真
  2. 2

    お肉の色の赤みがなくなったら
    味付けをする
    ※1を入れて蓋をして煮込む

    • フライパンで作るすき焼き風煮込み♪作り方2写真
  3. 3

    ゴボウを味見して、味が染み込んでいたら火を止める。
    菜の花を散らして完成！

    • フライパンで作るすき焼き風煮込み♪作り方3写真

コツ・ポイント

煮込み過ぎると辛くなるので、味見しながら酒で味付けを調整して下さいね。

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おぎみつ
おぎみつ @cook_40085967
2016/03/29 12:54に公開

このレシピのキーワード

煮込み すきやき ごぼう 菜の花 キャベツ 厚揚げ 酒 ちくわ 玉ねぎ 牛バラ肉

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