玉ねぎを薄くスライスする。

しいたけはいしづきを取り、薄く切る。
コーンは良く水気を切っておく。

アルミホイルの真ん中あたりに鮭を置き、その上にホタテ２個、玉ねぎ、しいたけ、コーンを乗せる。

バター10㌘を乗せる。
生鮭を使用の時は鮭に塩コショウしてください。

アルミホイルで全体を包み、オーブントースターで15分位焼く。

お好みでしょうゆをかけて召し上がって下さい。
サッと茹でた、むきエビを入れても合います。