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餃子
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餃子

LEERASNAKE
LEERASNAKE @cook_40173596

子供もパクパク
モリモリ餃子食べたいときにオススメ
このレシピの生い立ち
地元の美味しい餃子をイメージしてつくりました

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材料

2人分 20個
  • 豚ひき肉 250g
  • キャベツ 1/4
  • ニラ 1／2束
  • 調味料
  • ごま油 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • お酢 大さじ1
  • にんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りを三等分位みじん切り
    ニラ5mm幅に切りボールへ

  2. 2

    調味料をボールに混ぜておく

  3. 3

    1に
    2の調味料の1/2を入れざっくりと混ぜる

  4. 4

    3にひき肉を入れて
    残りの調味料を入れ混ぜ合わせ30分冷蔵庫でねかせる
    時間なければねかせなくてよい

  5. 5

    餃子の皮にネタを包んで焼き上げる

  6. 6

    熱したフライパンの火を止めて
    餃子をならべる
    ✨この時は油はひかない

  7. 7

    蓋をして
    お湯100ccを入れ
    強火で水分が飛ぶ寸前まで火にかける

  8. 8

    蓋を外しごま油を全体に回し入れる
    この時、油を脇から入れる

  9. 9

    脇がカリカリになり焼き上がりを待つだけ

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LEERASNAKE
LEERASNAKE @cook_40173596
2016/02/02 09:31に公開
☆LEERA SNAKEのほっこりレシピ☆ 料理するの???ってよく言われますが、シマスyo!!!何が得意???何か分かりませんが、楽しく調理してます。料理は作品★ 気ままにupしていこうと思いますので宜しくお願いします!!! 過去の失敗作は1つ ゴルゴンゾーラのパスタ
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 にんにく

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