ラタトゥイユのマカロニグラタン
hisanochan @cook_40085460
余ったラタトゥイユを使ってお手軽にできます！
このレシピの生い立ち
美味しいラタトゥイユ、これからの季節よく作るのでアレンジ料理模索してます。
ラタトゥイユのマカロニグラタン
余ったラタトゥイユを使ってお手軽にできます！
このレシピの生い立ち
美味しいラタトゥイユ、これからの季節よく作るのでアレンジ料理模索してます。
作り方
- 1
鍋にみじん切りのニンニクとオリーブオイルを入れ香りがたったら、玉ねぎ、ベーコンを加えて炒める。
- 2
玉ねぎが透明になったら、角切りの茄子、パプリカ、ズッキーニ、人参など入れしんなりしたら、トマト缶を入れ炒める。
- 3
コンソメ、ローリエ、バジルを入れ蓋をして煮込む。
塩、胡椒で味付けしラタトゥイユの出来上がり。 - 4
グラタン皿に、ラタトゥイユと茹でたマカロニを合わせおいたものを入れ、たっぷりのチーズをのせて、オーブンで焼いて出来上がり
コツ・ポイント
タネの間にチーズを入れるとさらに美味しいですよ！
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