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大根とツナの煮物
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大根とツナの煮物-レシピのメイン写真

大根とツナの煮物

東大阪病院
東大阪病院 @cook_40166267
大阪市城東区

大根とツナを使った、あと一品という時にちょうど良いレシピです。作り置きレシピとしても活用できます。
このレシピの生い立ち
大根を使った簡単レシピはないかと思い考案しました。

大根とツナを使った、あと一品という時にちょうど良いレシピです。作り置きレシピとしても活用できます。
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大根とツナの煮物

東大阪病院
東大阪病院 @cook_40166267
大阪市城東区

大根とツナを使った、あと一品という時にちょうど良いレシピです。作り置きレシピとしても活用できます。
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材料

2人前
  • 大根  120g
  • ノンオイルツナ缶 1/2缶
  • 濃口しょうゆ 小さじ1杯強
  • 砂糖 小さじ1杯強
  • みりん 小さじ半分
  • だし汁 250~300cc
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作り方

  1. 1

    大根は、小さめの乱切りにし、下茹でしておく。

  2. 2

    鍋にだし汁、1を入れ沸騰したら砂糖を入れる。

  3. 3

    ツナを加え、濃口しょうゆ、みりんを入れて中火で落し蓋をし、15分くらい煮る。

コツ・ポイント

今回は大根を小さめの乱切りにしましたが、拍子切りにすると下茹で不要で時短になります。

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東大阪病院
東大阪病院 @cook_40166267
2017/09/30 08:30に公開
大阪市城東区
東大阪病院は昭和26年4月に“地域の方々に親しまれ信頼される病院を創りたい”という想いで誕生しました。「地域社会との共存・共栄 ~地域住民の健康を支援することで地域社会に貢献すること~」を理念に掲げ、地域に根差した医療の提供に尽力しております。
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このレシピのキーワード

煮物 ツナ 大根

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