付け合わせに！塩南瓜のヨーグルトがけ
misumisu07 @misumisu0722
ワンプレートにちょこんとのせても可愛らしい南瓜のヨーグルトがけです。
甘いのがお好きな方は蜂蜜等をかけても。
このレシピの生い立ち
南瓜の時期におかずの付け合わせによく作ります。
南瓜のマヨ和えかこのヨーグルトがけがのるとお皿が華やぎます。
付け合わせに！塩南瓜のヨーグルトがけ
ワンプレートにちょこんとのせても可愛らしい南瓜のヨーグルトがけです。
甘いのがお好きな方は蜂蜜等をかけても。
このレシピの生い立ち
南瓜の時期におかずの付け合わせによく作ります。
南瓜のマヨ和えかこのヨーグルトがけがのるとお皿が華やぎます。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は適当な大きさに切って☆とともに小鍋に入れます。
蓋をして火にかけ、沸いたら弱火にして7〜8分加熱。 -
- 2
＊火を止めたら蓋をしたまま10分ほど置いて余熱でしばらく蒸らします。
＊途中干上がりそうになったら水を少し足してください - 3
取り出して小さめにカットします。
-
- 4
塩を振って全体和えてしばらく置きます。
-
- 5
ココットに分け入れて
-
- 6
ヨーグルトをたらします。
-
- 7
＊甘くするならヨーグルトにお砂糖等を混ぜておくか、仕上げに蜂蜜等を垂らしてください。
- 8
おかず系にするならピンクペパーを散らし、パセリをパラパラ。
-
コツ・ポイント
ヨーグルトの半量をマヨネーズにしても美味しいです。
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2017/09/30/173958
つくれぽ
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