タレの材料は全て混ぜ合わせておく。

紫たまねぎは薄切り、パクチーはざく切り、ミントの葉もざく切り、小ねぎは小口切りにしておく。

フライパンに油をしき、鶏ひき肉を炒める。

ひき肉の色が変わったら、小麦粉、タレを加え水分がなくなるまで炒り煮する。

火を止め、野菜を加え和える。

器に盛り、サニーレタスを添える。食べる時はサニーレタスにくるんで食べる。