白菜とレタスと厚切りベーコンを用意します。野菜好きな方は白菜とレタスは多少多めでも大丈夫です。

厚切りベーコンは2枚重ねて５ｍｍ幅ぐらいに切っていきます。

白菜とレタスもざく切りにしていきます。

バターを引いてベーコンを炒めます。バターが絡まって色づくくらいがいいです。（カリカリベーコンが好きな方はもっと炒めてね）

ベーコンが色づいたら、白菜追加。芯の方を先に入れて炒めます。その次に葉の方も入れて炒めます。

水を入れて、沸々となったらコンソメと塩を入れて5分くらい煮ます。少しアクを取ります。

レタスはシャキシャキ感を残すために最後に入れます。カレー粉をほんの少し入れた後、ブラックペッパーを入れて少し煮れば完成。

器に盛り付け、パセリをのせてもgood。