スポンジを焼き、出来上がったら冷ます。

生クリームを泡立て冷蔵庫へ。

飾りを準備する。
チョコレートは湯煎で溶かし広げて冷す。
型抜きする際型をお湯で暖めるとひび割れしない。

ラップをしたボウルにスポンジを敷き詰めシロップ(水と砂糖を煮詰めたものor缶詰めの汁)を塗る。

生クリームやフルーツ、カスタードクリーム等好きな物を入れる。
(私はスポンジの切れ端等も混ぜていれました。)

スポンジで蓋をしてラップでくるみ冷蔵庫へ。(1時間以上)

お皿に移し飾り付け。