♬鶏、しめじ、長ネギのシンプル炒め
ぼうずキッチン @cook_40260217
All旨味素材でシンプルな味付けなのに絶品料理に♬時間がない時にパパっと作れる優秀レシピです( •ॢ◡-ॢ)-♡
このレシピの生い立ち
義母から美味しくて簡単な鶏もも肉のレシピを教えていただき、旦那とともにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。
鶏もも肉→一口サイズ
しめじ→根元をカット
長ネギ→斜め薄切り - 2
フライパンを中火にしてサラダ油を熱します。
あたたまったら鶏もも肉を入れて塩コショウし、酒も入れてフタをし蒸します。 - 3
肉の色が変わったらしめじと長ネギを加えます。火が通ったら、砂糖、オイスターソース、みりんの順で味付けし、完成です♡
コツ・ポイント
きのこ類には酒が相性良し◎
砂糖を先に加えることで味がしっかりします。
みりんで照りを出して見た目にも美味しさUP！
リアクション
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19775197
