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シメジとキャベツのシンプル炒め
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シメジとキャベツのシンプル炒め-レシピのメイン写真

シメジとキャベツのシンプル炒め

山崎さんちのご飯
山崎さんちのご飯 @cook_40060787

塩胡椒で炒めただけのシンプルな料理です。
でもうまいんだな~☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこれしかなかったんだよ・・・

塩胡椒で炒めただけのシンプルな料理です。
でもうまいんだな~☆
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冷蔵庫にこれしかなかったんだよ・・・

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シメジとキャベツのシンプル炒め

山崎さんちのご飯
山崎さんちのご飯 @cook_40060787

塩胡椒で炒めただけのシンプルな料理です。
でもうまいんだな~☆
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冷蔵庫にこれしかなかったんだよ・・・

塩胡椒で炒めただけのシンプルな料理です。
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材料

  1. シメジ 1/2パック
  2. キャベツ 1/6
  3. 塩胡椒 適宜
  4. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    シメジはバラバラにほぐして、キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、シメジがこんがりするまで炒める。

  3. 3

    そこにキャベツを入れて、火が通るまで炒め塩胡椒で味を調えれば出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツはあんまり炒めすぎると水分が出てきてシャキシャキ感がなくなるので、炒めすぎないでね。
芯の部分に近い方が私は美味しいと思います。

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山崎さんちのご飯
山崎さんちのご飯 @cook_40060787
2011/05/14 10:42に公開
5人の母ちゃんだ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214271
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