米粉でカリッとポテトフライ♪
あれっこ母さん @cook_40246240
米粉をまぶして揚げると、カリッとホクホク美味しいです♪揚げ焼きだから簡単！
子供が大好き♪アレルギーっ子も安心♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを素揚げすると、べちょっとした感じになっていましたが、米粉をまぶしてから揚げてみたらカリッとなりました！
小麦アレルギーっ子も、米粉なら安心♪
米粉でカリッとポテトフライ♪
米粉をまぶして揚げると、カリッとホクホク美味しいです♪揚げ焼きだから簡単！
子供が大好き♪アレルギーっ子も安心♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを素揚げすると、べちょっとした感じになっていましたが、米粉をまぶしてから揚げてみたらカリッとなりました！
小麦アレルギーっ子も、米粉なら安心♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き芽を取ります。
半分に切り、6等分のくし切りにします。 - 2
水にさらします。
水気を切り、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。
- 3
米粉をまぶします。
全体に米粉がつけばok！じゃがいもの量により、粉を加減してください。
-
- 4
フライパンに油を1センチ程入れ、じゃがいもを並べます。
-
- 5
火をつけ、中火で揚げます。
片面がカリッとしたら、ひっくり返し、また揚げます。
火が通り両面良い色になったらokです。 -
- 6
油を切れば、完成！
-
- 7
そのままでも美味しいです♪
- 8
塩
ケチャップ
ケチャップ＋マヨネーズ
ケチャップ＋マヨネーズ＋ブラックペッパー
ケチャップ＋マヨネーズ＋カレー粉など - 9
お好みのものをつけてください(*^^*)
コツ・ポイント
じゃがいもを並べてから、火をつけてください。
片面がカリッとするまで動かさないでください。
じゃがいもの量によって、米粉を加減してください。
つくれぽ
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