Oilすっきり✿青梗菜とトマトのおひたし

Name: Oilすっきり✿青梗菜とトマトのおひたし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青梗菜 2株; ミニトマト 2～4コ; ●白だし醤油 大さじ1.5; ●水 大さじ3; ●エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1; 削りかつお 少々

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

【話題入り】EXバージンオリーブオイルの青々とした香りをプラスした、スッキリとしたおひたしです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルの香りを活かし和え物にしてみました。普段のお料理にもおすすめ、見た目も爽やかな一品です。

Oilすっきり✿青梗菜とトマトのおひたし

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

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材料

2人分

青梗菜 2株
ミニトマト 2～4コ
●白だし醤油大さじ1.5
●水大さじ3
●エキストラバージンオリーブオイル大さじ1
削りかつお少々

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作り方

1
●を混ぜ合わせておく。
2
青梗菜は、茎と葉の部分に切り分ける。湯を沸かし、茎を先に入れ時間差で葉を加えサッと茹でる。水に取って絞り、食べ易く切る。
3

ミニトマトは、大きさにより半分か4等分にカットし、青梗菜と一緒にボウルに入れ、1を加えて和える。
4

しばらく置いてなじませ、皿に盛って削りかつおをのせる。
5
2018.5.10
おかげさまで、つくれぽ10人で話題入りしました。素敵なつくれぽをありがとうございました♡

コツ・ポイント

白だしの量はお好みで。ミニトマトが大きかったので2個で各4分割で使用してます。

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つくれぽ

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みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2015/11/21 01:50に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

このレシピのキーワード

おひたしミニトマトチンゲンサイ

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