油揚げは網(魚焼きグリルで出来ます)できつね色になるまで焼きます。

きつね色に焼けたら、食べやすい大きさに切ります。

ボールに味の素、醤油、味噌を入れ、混ぜます。混ざったら、切った油揚げを入れて、混ぜたら、完成です。