コールスローサラダアンチョビ風味

Name: コールスローサラダアンチョビ風味
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 4分の１; にんじん 3分の1; アンチョビ 4枚位～; お酢 大さじ１; マヨネーズ 大さじ３; 砂糖 小さじ１; レモン汁(ポッカレモン) 少々

macreo @cook_40061718

ケンタッキーのコールスローサラダが好きなので少しアレンジして最近はまっているアンチョビをプラス！意外に美味い！
このレシピの生い立ち
アンチョビ料理に凝っていて少し残ったアンチョビをどうしようか悩んでできた一品です。火を使わずわずかな時間ででき好評の一品です。

コールスローサラダアンチョビ風味

macreo @cook_40061718

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材料

キャベツ 4分の１
にんじん 3分の1
アンチョビ 4枚位～
お酢大さじ１
マヨネーズ大さじ３
砂糖小さじ１
レモン汁(ポッカレモン) 少々

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作り方

1
キャベツ、にんじんはみじんぎりにして適量塩を振り軽く揉みこむ。
2
5分ほどおいて、水洗いして、固く絞る。
3

アンチョビは細かく切り、ボールに味付けの材料をすべていれ混ぜ合わせる。
4

よく絞ったキャベツ、にんじんを入れ混ぜ合わせれば出来上がり。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がり下さい～。

コツ・ポイント

にんじんはできるだけ細かく、しっかり水気を絞るのがコツ。味はお酢、マヨネーズなどで加減してお好みの味を見つけてください。

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つくれぽ

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macreo @cook_40061718

2014/05/01 08:09に公開

ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！

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