手作り♪唐辛子フレーク*一味とうがらし

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
なかなか減らない唐辛子…砕けば使いやすい♪粗めならサイゼリヤ再現!うどんや味噌ラーメン、漬物、炒め物、麻婆豆腐に追加も!
このレシピの生い立ち
弘法市の野菜屋さんで購入した乾燥とうがらしがたっぷり入っていたので、半量を細かくして瓶に詰めたところ、手軽に消費できました。
手作り♪唐辛子フレーク*一味とうがらし
なかなか減らない唐辛子…砕けば使いやすい♪粗めならサイゼリヤ再現!うどんや味噌ラーメン、漬物、炒め物、麻婆豆腐に追加も!
このレシピの生い立ち
弘法市の野菜屋さんで購入した乾燥とうがらしがたっぷり入っていたので、半量を細かくして瓶に詰めたところ、手軽に消費できました。
作り方
- 1
唐辛子はヘタ側をハサミで切り落とし、種子を捨てる。
- 2
マジックブレット(フープロ)に入れ、様子見ながら(スパイス瓶の穴から出る大きさに)砕く。
※粗めもオススメ。 - 3
コロネ状にしたワックス紙(オーブンペーパー)を使って瓶に詰める。
※ミルを使うと、売っている一味唐辛子のように細かめに。
コツ・ポイント
山椒やゴマなどを追加して好みで配合してもOKです。
似たレシピ
-
-
-
作り置き*ピリ辛美味♪万能唐辛子味噌 作り置き*ピリ辛美味♪万能唐辛子味噌
ピリ辛唐辛子が美味しいお味噌です♪ラーメンやお味噌汁、肉や魚、炒め物の味付け、トッピングなど何でも使える万能味噌です。 まこりんとペン子 -
-
-
サイゼリヤ風*簡単自家製唐辛子フレーク サイゼリヤ風*簡単自家製唐辛子フレーク
サイゼリヤの唐辛子フレーク目指して作ってみました。パスタやグラタン、ドリアなどお好きな料理にお好きなだけかけて召し上がれ まこりんとペン子 -
-
簡単 インスタント もやしラーメン 簡単 インスタント もやしラーメン
インスタントをアレンジして二郎系のようなもやしラーメン作りました。今回はサッポロ一番みそラーメンを使いましたクック5TYVHA☆
-
-
-
ピリ辛美味*食べる唐辛子ふりかけ ピリ辛美味*食べる唐辛子ふりかけ
ピリッと辛い!けど美味しい〜♪カプサイシンたっぷりの食べる唐辛子ふりかけ。ご飯はもちろん焼きそばや牛丼など何にでもどうぞ まこりんとペン子
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20220079