簡単☆レタスのオイスターソース炒め
ラムち @rumpad
☆話題入り&クックパッドニュース掲載☆ ダイエットに！レタスの大量消費に！ささっと作れるヘルシーおかず♪
このレシピの生い立ち
旦那さん出張中なのにレタスを5玉も買ってしまい、1日1玉ずつ一人で食べてます（笑）
このレシピがすごく美味しかったので^^
簡単☆レタスのオイスターソース炒め
☆話題入り&クックパッドニュース掲載☆ ダイエットに！レタスの大量消費に！ささっと作れるヘルシーおかず♪
このレシピの生い立ち
旦那さん出張中なのにレタスを5玉も買ってしまい、1日1玉ずつ一人で食べてます（笑）
このレシピがすごく美味しかったので^^
アプリでひらく作り方
- 1
レタスをざっくり切って水で洗い、ざるにあける
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- 2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたバターでにんにくを炒める
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- 3
香りがしたら、レタスと●（酒、醤油）を入れて、全体にからめる
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- 4
蓋をして、レタスがしんなりするまで蒸し焼きにし、最後にコショウをふる
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- 5
レタスを箸かトングでつまみ、皿にあける（汁はそのままフライパンに残す）
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- 6
残った汁にオイスターソースを加えてさっと沸騰させる
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- 7
皿に盛ったレタスの上にソースをかけ、白ゴマをちらして出来上がり♪
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- 8
2014.8.5 話題入りしました。つくれぽ下さった皆さん、どうもありがとう！
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- 9
2016.8.2 クックパッドニュースのレタスだけ炒めコーナーに掲載されました！
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コツ・ポイント
●蒸し焼きにしている時は、下だけ焦げないように時々フライパンをふっておくといいです。
●レタスは火を通しすぎない方がシャキシャキ感が残ってGood！
●ロメインレタス（写真）でも美味しいです。
●好みで、七味をかけて^^
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19776575
