シーフード明太マヨサラダ

AYANO★Y
AYANO★Y @cook_40260303

プリプリシーフードと明太子のピリ辛がよく合います!野菜は何でも好きな物でイイと思います^_^
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを使ったサラダを作りたくて、何と混ぜよ〜と考えてた時に、スーパーで明太子を見つけたので。お子様向けなら、タラコでも!
この分量で、写真の倍量くらいできます〜。

シーフード明太マヨサラダ

プリプリシーフードと明太子のピリ辛がよく合います!野菜は何でも好きな物でイイと思います^_^
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを使ったサラダを作りたくて、何と混ぜよ〜と考えてた時に、スーパーで明太子を見つけたので。お子様向けなら、タラコでも!
この分量で、写真の倍量くらいできます〜。

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材料

  1. シーフードミックス 100g
  2. レタス 外側6枚くらい
  3. 大根 輪切り5cm
  4. キュウリ 1本
  5. ラディッシュ 5個
  6. 明太子 1本
  7. ☆マヨネーズ 大さじ3
  8. ごま 大さじ3
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆醤油 大さじ1
  11. ひとつまみ
  12. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    シーフードミックスを解凍し、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    レタスを細切りに。ドレッシングがよく絡みます!よーく水を切って〜。

  3. 3

    キュウリ、大根も細切りにする。ラディッシュは薄い輪切りに。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ混ぜ。明太子の薄皮は気になるなら取り除きます。

  5. 5

    切った野菜達、シーフードミックスをボウルに投入。

  6. 6

    全体をよく和えて、明太マヨドレッシングを絡めます。

  7. 7

    味を見て足りないようなら、塩をひとつまみ。

  8. 8

    器に盛って、黒胡椒を振れば完成〜!

コツ・ポイント

野菜の水気をよく切らないとベチャっとします。細切りにすることで、ドレッシングと野菜が絡みます!

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酒飲みの旦那の満足と、小さい冷蔵庫をいかにスッキリさせるかに日々頭をかかえながら、夕飯のみ頑張ってまふ(笑)
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