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大根と油揚げ白みそ煮♪
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大根と油揚げ白みそ煮♪-レシピのメイン写真

大根と油揚げ白みそ煮♪

京たまご
京たまご @kotama12

大根に油揚げをプラスしてボリュームを出しました♪油揚げに白みそのコクがしみ込んで美味です♪
このレシピの生い立ち
コクがでる白みその煮物に油揚げをプラスしてボリュームを出しました♪

大根に油揚げをプラスしてボリュームを出しました♪油揚げに白みそのコクがしみ込んで美味です♪
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コクがでる白みその煮物に油揚げをプラスしてボリュームを出しました♪

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大根と油揚げ白みそ煮♪

京たまご
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大根に油揚げをプラスしてボリュームを出しました♪油揚げに白みそのコクがしみ込んで美味です♪
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コクがでる白みその煮物に油揚げをプラスしてボリュームを出しました♪

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材料

2人分
  • 大根 200g
  • 油揚げ 30g
  • ●水 200cc
  • ●本だし 小さじ1
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●醤油 小さじ1/3
  • 白みそ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は一口大に切って電子レンジにかけて蒸します。

    • 大根と油揚げ白みそ煮♪作り方1写真
  2. 2

    油揚げも一口大に切ります。

    • 大根と油揚げ白みそ煮♪作り方2写真
  3. 3

    ●印の調味料を加えて煮立たせて、大根・油揚げを加えます。5分ほど煮ます。

    • 大根と油揚げ白みそ煮♪作り方3写真
  4. 4

    白みそを溶かして5分ほど煮ます。味見をして、白みその量は調節して下さい♪

    • 大根と油揚げ白みそ煮♪作り方4写真
  5. 5

    時間がある時は、一度冷めてから再度温めたほうがより味が染みこみます。

    • 大根と油揚げ白みそ煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

大根は必ず電子レンジにかけて柔らかくしておいて下さい♪白みその量は味見して調整して下さい♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2019/03/08 08:00に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

みそ煮 大根 酒 油揚げ 白みそ

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