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休みのお昼にどうぞ★夏野菜とツナのパスタ
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休みのお昼にどうぞ★夏野菜とツナのパスタ-レシピのメイン写真

休みのお昼にどうぞ★夏野菜とツナのパスタ

ベジタブルフォルテ
ベジタブルフォルテ @cook_40111273

夏だから、さっぱりサラダのようなパスタが食べたい!そんな時にぴったりの混ぜるだけサラダパスタです。
このレシピの生い立ち
冷製パスタほど冷たくはなく、さっぱりしたパスタが食べたいと思って作りました。

夏だから、さっぱりサラダのようなパスタが食べたい!そんな時にぴったりの混ぜるだけサラダパスタです。
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休みのお昼にどうぞ★夏野菜とツナのパスタ

ベジタブルフォルテ
ベジタブルフォルテ @cook_40111273

夏だから、さっぱりサラダのようなパスタが食べたい!そんな時にぴったりの混ぜるだけサラダパスタです。
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冷製パスタほど冷たくはなく、さっぱりしたパスタが食べたいと思って作りました。

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材料

2人分
  • ★トマト 2個
  • ★しそ 3枚くらい
  • ★ツナ缶(小) 小一缶
  • ★柚子胡椒 小さじ1
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 大匙1~2
  • ★塩コショウ 少々
  • ★マヨネーズ 適量
  • レタス 4,5枚
  • パスタ ひとり100g程度
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作り方

  1. 1

    トマトを一口大に切っておく。レタスは洗ってちぎっておく。

  2. 2

    大きな鍋に塩を入れ、パスタをゆでる。

  3. 3

    大きめのボールに★をすべて入れて混ぜ合わせる。途中パスタのゆで汁をおたまでひとすくいして加える

  4. 4

    レタスをざるに入れ、ゆであがったパスタを上にあけて、レタスをしなっとさせる。

  5. 5

    ボールにパスタとレタスを入れて混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズはコクを出すために加えましたが、なしでレモン汁を入れてもいいと思います。野菜はあるものでOK。

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ベジタブルフォルテ
ベジタブルフォルテ @cook_40111273
2017/06/17 15:59に公開
二人の子供を持つ働くママです。野菜が大好きで、肉魚3対野菜7のバランスを心がけています。化学調味料が苦手です。
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ 大葉 トマト レタス

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