イタリアン野菜のカーボロネロを少し和風の味付けしてみました。食べやすく野菜の栄養素も取れて嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
知人が栽培している野菜です。日本ではまた馴染みのない野菜です。レシピを考えて欲しいと頼まれたので作ってみました。
試食を食べたら美味しいと喜んでくれました。
栄養価の高い野菜なので、もっと沢山の人を知ってもらえたらいいなと思います。