CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ピリっと甘辛❀大人のワサビきんぴら
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ピリっと甘辛❀大人のワサビきんぴら-レシピのメイン写真

ピリっと甘辛❀大人のワサビきんぴら

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

ほんのりわさびが効いた甘辛いきんぴらごぼう。ごはんのお供にぴったりです。お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
呑兵衛の母がよくおつまみに作っていたものです。

ほんのりわさびが効いた甘辛いきんぴらごぼう。ごはんのお供にぴったりです。お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
呑兵衛の母がよくおつまみに作っていたものです。

もっと読む

ピリっと甘辛❀大人のワサビきんぴら

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

ほんのりわさびが効いた甘辛いきんぴらごぼう。ごはんのお供にぴったりです。お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
呑兵衛の母がよくおつまみに作っていたものです。

ほんのりわさびが効いた甘辛いきんぴらごぼう。ごはんのお供にぴったりです。お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
呑兵衛の母がよくおつまみに作っていたものです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ごぼう 1本
  • にんじん 1/2本
  • ●酒 大さじ2杯
  • ●しょう油・みりん 各大さじ1.5杯
  • ●砂糖・わさび(チューブ) 各大さじ1/2杯
  • 白ごま 大さじ1杯
  • ごま油(炒め用) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ●の調味料を混ぜておきます。

    • ピリっと甘辛❀大人のワサビきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは皮を剥いて5㎝ぐらいの長さで細切りにし、水にさらしておきます。

    • ピリっと甘辛❀大人のワサビきんぴら作り方2写真
  3. 3

    にんじんを細切りにします。

    • ピリっと甘辛❀大人のワサビきんぴら作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにごま油をひいてゴボウを炒めます。
    ごぼうに火がとおったらにんじんを入れて炒めます。

    • ピリっと甘辛❀大人のワサビきんぴら作り方4写真
  5. 5

    にんじんに火がとおったら①の調味料を入れて汁気がなくなるまで炒めます。

    • ピリっと甘辛❀大人のワサビきんぴら作り方5写真
  6. 6

    火を止めて、白ごまをふりかけて混ぜればできあがりです。

    • ピリっと甘辛❀大人のワサビきんぴら作り方6写真

コツ・ポイント

にんじんとごぼうは同じぐらいの太さに切ると見栄えがキレイです。(マッチ棒ぐらいの太さ)
わさびはお好みで調節してくださいっ。
(わさびは炒めるとからみが飛びますっ)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
2013/12/01 05:50に公開
和歌山県
『あったらあったで、ないならない』でOK(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪なゆる〜いキッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも美味しそうに見えるように「仕上がりは美しく」を心がけています(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)✨途中経過が多少ぐだくだでも、最終的に「美味しい」という所に着地すればいいぐらいの気持ちで料理していますwwwこんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪※2025年度まで平日は中学生の長女のキャラ弁をメインに頑張ってきましたが、2026年度から給食になったので、今年度は自分のための自己満健康弁をメインにがんばろうと思います。インスタグラムにお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 わさび

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 空芯菜の強火炒めタイ風
  2. 元気が出る☆豚肉と玉ねぎのしょうが焼き
  3. 我が家のカレイの煮付け
  4. シンプル簡単ペペロンチーノ
  5. さつまいもお豆サラダ
  1. 超簡単!ホッカホカで優しく美味な卵雑炊
  2. 簡単弁当のおかず ブロッコリーのツナ和え
  3. 【離乳食中期〜】ベビ★トマトソース
  4. 冷凍出来る弁当おかず〜野菜の惣菜篇〜
  5. 野菜も美味しい☆鯵の南蛮漬け☆ベスト配合
  6. Crispy potato rounds
  7. Futako Tamagawa Cheesecake
  8. Blueberry Scones*
  9. gingerbread cookie
  10. SOPES'
  1. ワッフルメーカーでモッフル
  2. 初心者のおせち第2話しいたけの含め煮
  3. 料理男子のイカ大根
  4. こかぶのとろ~り鶏あんかけ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19778302
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close