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簡単栄養満点♪ひじきと大豆の煮物♪
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簡単栄養満点♪ひじきと大豆の煮物♪-レシピのメイン写真

簡単栄養満点♪ひじきと大豆の煮物♪

keicooon
keicooon @cook_40075364

【話題入り感謝】カルシウム・鉄分・食物繊維豊富なひじきと、良質なたんぱく質の大豆で栄養満点♪たくさん作って常備菜にも。
このレシピの生い立ち
簡単に栄養のあるものを作りたくて。

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簡単栄養満点♪ひじきと大豆の煮物♪

keicooon
keicooon @cook_40075364

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材料

2人分
  • 乾燥ひじき 大さじ1〜
  • 大豆（市販の水煮されたもの） 1/2袋
  • 人参 1/3本
  • 油揚げ 半分
  • しめじ 適量
  • ◎だし汁 100cc
  • ◎酒、砂糖、醤油、みりん 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水で戻す。人参は千切り、油揚げは食べやすい大きさに切る。しめじはほぐしておく。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、人参、しめじ、油揚げを炒める。しんなりしたらひじき、大豆を入れる。

  3. 3

    油が回ったら◎を入れて、煮汁がなくなるまで煮る。

  4. 4

    2016.5.11 つくれぽ10人で話題入りしました♪ありがとうございます♪

コツ・ポイント

調味料は自分が覚えやすいように大さじ1ずつにしていますが、お好みで調節してください！
だし汁は、水プラス顆粒だしの素小さじ1/3でも良いかと。

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keicooon
keicooon @cook_40075364
2016/03/29 13:52に公開
食べることが大好きな主婦です☆皆さんのレシピを参考にしながら日々ご飯作り頑張っています♪
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき シメジ にんじん 酒 油揚げ

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